水稻是我國第一大口糧作物，面積占全年糧食播種面積的三分之一。盡管每天都在吃稻米，但你真的知“稻”嗎？CCTV-17《我愛(ài)發(fā)明》聯(lián)合《鄉村服務(wù)社》推出特別策劃短視頻《水稻上天》，一起穿梭萬(wàn)年，解鎖水稻的故事！

從簡(jiǎn)單采集到大規模種植，再到六千多年前的馬家浜文化時(shí)期，野生稻逐漸成為與人類(lèi)命運共舞的栽培稻，籽粒飽滿(mǎn)，千粒重也增加了。中國成為世界最早栽培水稻的國家，也是世界稻作文明的發(fā)源地。

水稻全身都是寶，稻谷殼被當作動(dòng)物飼料和建筑材料。稻草用于編草繩、打草鞋、織簑衣、蓋草房等，富余的大米還可以用來(lái)釀酒。水稻見(jiàn)證了農耕文明的發(fā)展，也見(jiàn)證了中國人從風(fēng)餐露宿到安居樂(lè )業(yè)的巨大變革。

面對高稈水稻倒伏嚴重，黃耀祥院士開(kāi)創(chuàng )“水稻矮化育種”，使水稻產(chǎn)量由平均畝產(chǎn)150公斤～250公斤提高到畝產(chǎn)350公斤～400公斤，達到世界先進(jìn)水平。

20世紀70年代，“人糧地”矛盾突出。袁隆平院士的三系雜交稻技術(shù)和石明松發(fā)現的兩系雜交稻技術(shù)，讓水稻產(chǎn)量比普通良種平均增加20%左右。

現在，“超級稻”品種的培育，使水稻最高畝產(chǎn)能超過(guò)1200公斤，“禾下乘涼夢(mèng)”穩穩實(shí)現。中國用僅占世界9%的耕地養活世界20%的人口。產(chǎn)量增加的同時(shí)，水稻口感也越來(lái)越好。中國人不但能吃飽，而且吃得越來(lái)越好！

 水稻種子經(jīng)歷“太空旅行”順利返地后，科學(xué)家們的工作可以說(shuō)才剛剛開(kāi)始。

太空種子的地面之行又會(huì )有哪些奇妙火花？航天育種高級工程師張傳軍表示，航天種子還需要在地面環(huán)境進(jìn)行選擇、培育、優(yōu)選，至少要經(jīng)過(guò)4～5代的過(guò)程，才能完成成果轉化，把優(yōu)質(zhì)種子選育出來(lái)進(jìn)行地面種植。 

對于未來(lái)航天運行的發(fā)展目標，國家航天育種工程首席科學(xué)家劉錄祥指出，一個(gè)大方面就是持續在傳統的種業(yè)振興里把它做得更深入，應用得更廣泛。通過(guò)航天誘變，培育新種源創(chuàng )造新品種，更好地服務(wù)種業(yè)振興。 

千萬(wàn)年來(lái)，水稻與中國人相識、相知、相守，水稻的故事也是中國人的故事。這個(gè)故事里，有華夏兒女對美好生活的愿景，對不斷攀登農業(yè)科技最高峰的執著(zhù)。農業(yè)科學(xué)家們對未知探索的腳步不會(huì )停歇，中國人的飯碗將端得更牢、更穩、更踏實(shí)。

轉自《農財網(wǎng)種業(yè)寶典》